שמן זית אורגני כתית מעולה.
זני השמן שלנו:
סורי (שיבוש מצורי – שמוצאו בצור אשר בלבנון). טעמו עשיר מאד, ארומטי, בעל מרירות וחריפות שמתמתנים כחודשיים עד שלושה חודשים לאחר עצירת השמן (תהליך הפקת השמן בבית הבד). שמנו של הזן הסורי אהוב מאד על צרכני השמן בארץ. הוא השמן הבאלאדי המקומי, בעל טעם חזק של פרי הזית, מרירות וחריפות, ארומה עשירה ונוכחות מודגשת.
ברנע מקורו בקדש ברנע המקראית (הנמצאת כ-20 ק”מ בקו אווירי לעזוז, בסיני, מעבר לגבול ישראל מצריים). באיזור זה התגלה לראשונה, אוקלם ונמצא מתאים ביותר לתנאי המדבר. טעמו עשבוני ורענן, טעם הזית נוכח בו מאד, מעט עדין יותר בהשוואה לסורי וחריפותו נעימה לחיך.
בלנד הבית (HOME BLEND) בלנד של הזנים סורי וברנע המשלב ארומות עשבוניות (ברנע) עם ארומות פירותיות (סורי). שמן רענן, מאוזן ומעודן.
פיקואל זן ספרדי ייחודי ואיכותי ביותר, כמות היבול בתנאי המדבר נמוכה יחסית כמו כן כמות השמן בפרי נמוכה. מצד שני תנאי המדבר יוצרים שמן איכותי ביותר בעל ארומה פירותית עשירה בטעמים, לעיתים מזכיר נקטר אפרסקים.
מבחינתנו זהו שמן עדין, סופר פרימיום בכל המדדים, מתאים לתיבול ומוסיף עושר רב של טעמים.
זן הפיקואל נמכר השנה בבקבוקי 750 מ”ל בלבד.
המחירים כוללים מע”מ.
אם ברצונכם לרכוש שמן באריזות אחרות התקשרו אלינו ונעשה את המיטב להיענות לבקשתכם.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.